ニセモノの娘娘には気をつけましょー

娘娘は、矢島商事がはじめたラーメン屋さん。法律的な話はよくわかりませんが、要は、矢島商事や、浦和では永井さんの許可がなければ、娘娘という名前は使えない決まりになっています。しかし、最近、許可なく娘娘の名前を使って営業をしている店が、浦和の仲町、武蔵浦和あたりで見受けられます。正規の娘娘からしたら、営業妨害です。できるなら、そんなモグリの店には行かないように、と言っても美味しくないので、みんな行かなくなると思いますが笑

日テレで永井娘娘の餃子が紹介されました！

優しい塩味、シャキシャキ野菜が最高、冷やしタンメン！

今年初めての「冷やしタンメン」。熱いラーメンでは味わえない、優しい塩味の冷えたシャキシャキの野菜、キクラゲが、たまらなくおいしい逸品です。

味噌味の五目ラーメンは初めて！

ダシがしっかりときいた味噌スープが、たっぷり野菜の甘さと相まって、最高の風味を醸し出す、特製味噌五目ラーメン。

とろける、とろとろのお肉が絶品の肉ジャージャー麺

娘娘のジャージャー麺にはひき肉が定番ですが、この肉ジャージャー麺は、名前の通りブロック肉が入った贅沢な逸品。お肉を口に入れると、噛む必要はなく、とろける柔らかさが、ジャージャーのお味噌と相まった最高の旨さを堪能できます、永井さん天才だね！

特製ラー油で仕上げたネギ味噌ラーメン

スタミナラーメンの辛さとは違う辛さか楽しめるネギ味噌ラーメン。なんと天かすが入っていて、天かすの甘さと辛さが絶妙な美味しさを醸し出した絶品です

唐辛子シリーズ第二弾、辛子ラーメン

特製の辛子を使った辛子ラーメン。甘いお味噌と辛さが絶妙なハーモニーを醸し出した、永井さんの自信作！

スタミナより辛さ強烈！

味噌ベースのラーメンに辛味で仕立てた特製のネギが乗った激辛ラーメンです。辛さは品があるので、美味しくいただけます、寒い冬にはポカポカになる逸品。

スタミナと野菜の融合？？初めてのおいしさ！

今日は今まで見たこともない超がつくスペシャルなラーメンでした。野菜と豚肉たっぷりの餡は、ピリ辛で、これから寒くなる季節に、体をおいしさで芯から温めてくれるラーメン。今日は10月なのに暑かったので、汗だくで食べました笑　美味しゅうございました！

さっぱり醤油味、たっぷり野菜のサンマー麺。

少し酸味の効いたさっぱり醤油味の餡の中に、野菜がたっぷりのサンマー麺、まいうーでした。

もつ煮とラーメンの美味しい融合！

じっくり煮込んで柔らかなガツがたっぷりと入ったガツ味噌ラーメン。まるで、もつ煮とラーメンが融合した夢のラーメン、まいう！

出汁がバカうまの津軽ワンタンラーメン

優しい魚介の出汁がしっかりと効いた津軽ラーメンに、ワンタンがトッピングされた特製ラーメン。食べても、食べても、食べ飽きない美味しさです。

青森のご当地ラーメン、つゆやきそば！

青森の黒石で有名なつゆやきそば、永井さんの祖母が考案者。その名の通り、ラーメンとソース焼きそばの夢の融合。食べたことあるような、初めて食べる味のような、不思議な美味しさが病みつきになります！

回鍋肉とラーメンの美味しい出会い

スペシャルを作ってくれるという永井さんのお言葉に胸を踊らせながら、厨房を覗いていると、見たこともないお味噌を取り出した。聞いてみと回鍋肉に使う味噌とか。回鍋肉？？と思って出てきたラーメンを見たら、まさに、回鍋肉ラーメン。すこしとろみのある味噌のあんに、豚肉がどっさり。ラー油の絡みが味噌の甘さと美味しいハーモーニーを奏でる。食べ終わったら汗びっしょり、外は冷たい雨が降っているのに。ごちそうさまでした！

今度のスペシャルは、塩！

先週に続き、出てきたラーメンはスペシャル。しかし今度は塩味でした。野菜とチクワたっぷりのあんと、優しい塩と柚の風味のあったまるラーメン、まいうでしたー

柚子香る、さつま揚げも入ったスペシャルラーメン。

とろーり野菜と豚肉が入った餡がかかった醤油味。食べるとさつま揚げがあったり、柚子も入って、酸味も楽しめる、まさにスペシャルなラーメンでした。

ラーメンに天かすという新発想ラーメン

永井さんにラーメンの名前を聞いたら「たぬき塩ラーメン」という言葉が返ってきた。ラーメンの上に載っているものは、なんと天かすでした。スープは上品な塩味。天かすのほのかな香ばしさと、塩味が絶妙にマッチ。ゆずなのか、柑橘のさっぱりした風味が、さらに美味しさを引き立てるラーメンでした。

クリームシチューと炒飯の美味しい融合

永井さんからチャーハンでいい？という奇跡のお言葉をいただき、出てきたのがオシャレなチャーハン。生クリーム仕立てのあんがチャーハンにかかった、初めて見る逸品。洋と中華が絶妙にマッチした、なんとも美味しい天才が作った創作チャーハンでした。

冷やしタンメンの季節がやって来た！

シコシコした歯応えの冷たい麺に、程よい塩加減の冷たいスープと野菜。この美味しさが楽しめるなら、暑い夏でも許してあげましょう

ダブルの特製で至福のひととき

醤油ベースの野菜あんがかかった、上品な美味しさのラーメンと、ラーメンのスープをベースに作った昔懐かしいラーメン屋さん風カレー、ダブルの特製をいただきました、まいう！

永井さん、元気に復活。でも、来月、再手術。

今日は麺ではなく、ピリ辛の肉野菜炒めでした。永井さん、5月17日に再手術となりましたが、元気に復活。お身体には気をつけてくださいね。

天才の創作料理はアヒージョ風餃子！

永井さんが、動画を撮ってもいいよとしきりに言うので、何を作ってくれると思ったら。見たこともない斬新な餃子が登場。ニンニク醤油が入ったオイルに浮かぶ餃子を食べると、ラーメン屋さんでは味わうことのないアヒージョな美味しさでした！

永井娘娘　営業時間

スタミナラーメン、テイクアウトできます！

スタミナラーメンがお持ち帰りできるようになりました。お店でしか味わえなかったスタミナラーメンが、ご家庭で堪能できる幸せを、ぜひ体感してください！
価格650円

来店の時のお願い

いちげんさんへ

永井さんは、仕入れから、仕込み、調理、洗い物までたった1人でやっています。

なるべく負担を減らしたいので、来店の際は、次のことを守っていただけたらと思います。

逆に守っていただけないのなら、来店していただかなくても結構です。

暗黙のルール

●お水はセルフ。入口にある給水タンクからくんでください

●注文は、同じメニューでまとめてください。迷うようなら店主にお任せを！

●炒飯は、鍋を振るのでかなり体力を使います。店主からのおすすめがない限り、注文はなるべく遠慮してください

●できたものは、まず味わってから。それからお好みに合わせて調味料を加えるなどするのがマナー

●食べ終わったら食器をカウンターの上に。テーブルはふきんで拭いてください

●なるべくお釣りのないように

ご協力、お願いいたします。

浦和のソウルフード、永井娘娘が1番うまい、スタミナラーメン

スタミナラーメン 800円
娘娘の代名詞スタミナラーメンは、各店味に個性があります。永井娘娘のスタミナラーメンは、元浦和店店長の誇りが込められた逸品です。激辛のアンは、他店は作りおきのものを使いますが、永井さんは注文のたびに作るので、その辛さの鮮度がまったく違います。澄みきったスープと相まった絶妙なハーモニーは、ほかの娘娘では絶対に味わえません。まず娘娘に来たら、迷わずスタミナラーメンを注文してください

ここでしか食べられない、醤油味の焼きそば

焼きそば　800円
娘娘の焼きそばは、塩味ですが、永井娘娘の焼きそばは、特製の醤油味。浦和の娘娘で育った方なら常識のうまさです。醤油とほのかなニンニクの風味が、焼きそばの常識を覆します。

餃子の常識を超えた美味しさです

餃子　7個400円
店主が皮から丹精込めて作ります。一口目は、醤油もラー油もつけずに、そのままお召し上がりください。餃子を超越した独特の香りがお口いっぱいに広がります。日テレの番組でも紹介されました！
お持ち帰りもできますよー

優しい塩味がやみつきのタンメン

タンメン　800円
透き通ったスープに、絶妙な美味しさが想像できます。スープをすすれば、優しい塩味がからだに染み渡ります。シャキシャキのもやしの食感を楽しみください。

煮干しと昆布が香る津軽ラーメン

青森土産の煮干しと昆布を贅沢に使った津軽ラーメン。昔懐かしのラーメンの美味しさを堪能できる逸品でした。

白米と一緒にかっこみたい超うま、レバ炒め！

醤油、レバー、ニラ、もやしが絶妙に絡みあった熱々のレバー炒め。ご飯がススム、ビールのお供にも最高の1品です。

さいたま市浦和区常盤5-3-2
（いなげやの裏）
駐車場はありません
（いなげやの駐車場に停められます、有料ですが）
11:30-14:00
営業日:水曜から日曜